白癜風的問題患者能(néng)不能(néng)吃螃蟹

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　　白癜風患者在飲食上有很多講究。患者咨詢的白癜風的問題：白癜風患者而已吃螃蟹嗎?蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種(zhǒng)高蛋白的補品，但是對(duì)于白癜風患者來說适合食用嗎?知名青少年白癜風專家鄭華國(guó) 其實白癜風患者能(néng)不能(néng)吃螃蟹要根據患者的身體狀況而定，有些患者朋友食用後(hòu)會發(fā)生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等症狀，這(zhè)類患者朋友 不要吃螃蟹，螃蟹會對(duì)其身體狀況造成(chéng)不良影響。

　　有些白癜風患者可以吃螃蟹，那麼(me)對(duì)于可以适當食用螃蟹的患者，在吃螃蟹時需注意什麼(me)呢?不宜食之太多。即便嘴饞也要忍着，因爲蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起(qǐ)注意，以免腹痛腹瀉。同時，螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高，吃多了難以消化，所以一次吃兩(liǎng)三隻便足夠，白癜風患者 不要多吃螃蟹。

　　白癜風患者要特别注意不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。熟蟹置放時間過(guò)長(cháng)，不但冷腥，而且容易變質。萬一吃不完，剩下的一定要保存在幹淨、陰涼通風的地方( 是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透，然後(hòu)才可以食用。

　　對(duì)于白癜風患者來說不宜食用死蟹。蟹被捕獲後(hòu)常因掙紮而消耗體内的糖元，使體内 增多。其死後(hòu)的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體内的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中。在弱酸條件下，細菌會分解蟹體内的 酸，産生大量組胺和類組胺物質。組胺是一種(zhǒng)有害物質，會引起(qǐ)過(guò)敏性食物中毒;類組胺物質會使白癜風患者嘔吐、腹痛、腹瀉，對(duì)白癜風患者的身體健康很不利。

　　 ，專家告誡白癜風患者不宜食用生蟹。螃蟹一般以動物屍體或腐殖質爲食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道(dào)中布滿了各類細菌和污泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進(jìn)入白癜風患者人體後(hòu)可造成(chéng)肺髒損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體則會發(fā)生感染性中毒，表現出腸道(dào)發(fā)炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透，不可沒(méi)有熟透就開(kāi)始食用。

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