“霜降”那些你不知道(dào)的事(shì)兒

　　“十月降霜秋早寒”，霜降是秋季的後(hòu)一個節氣。霜降的到來也意味着冬天正式開(kāi)始。此時是柿子成(chéng)熟的時期，這(zhè)個時節的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了“全盛狀态”。所以在我國(guó)很多地區都(dōu)有在霜降吃柿子的習俗。

　　關于霜降吃柿子的原因，民間流傳着很多說法。俗語講：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”、“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。人們認爲“霜降”時節吃紅柿子，不但可以禦寒保暖，同時還(hái)能(néng)補筋骨。泉州老人對(duì)于“霜降”吃柿子的說法是：“霜降”吃丁柿，不會流鼻涕。不過(guò)，你知道(dào)嗎?關于霜降吃柿子還(hái)有一個有趣的典故。

　　史書明《嵩書》中記載，大明王朝的開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋幼年家中十分貧困，經(jīng)常吃了上頓沒(méi)下頓，沒(méi)有辦法，隻好(hǎo)拿起(qǐ)讨飯碗四處讨飯。有一年霜降節，已經(jīng)兩(liǎng)天沒(méi)飯吃的朱元璋餓得兩(liǎng)眼發(fā)黑，四肢無力。當他跌跌撞撞走到一個小村莊時，頓時眼前一亮，發(fā)現村邊的一處爛瓦堆裡(lǐ)長(cháng)着一棵柿子樹，上面(miàn)結滿了紅彤彤的柿子。于是，他使出渾身力氣爬到樹上，吃了一頓柿子大餐，這(zhè)才得以從閻王爺那裡(lǐ)撿回了一條命。而且一整個冬天沒(méi)有流鼻涕，也沒(méi)有裂嘴唇。

　　後(hòu)來，朱元璋當了皇帝，有一年霜降節領兵再次路過(guò)那個小村莊，發(fā)現那棵柿子樹還(hái)在，上面(miàn)依然挂滿了紅彤彤的柿子。面(miàn)對(duì)此情此景，朱元璋思緒萬千，正是這(zhè)棵柿子樹才使自己免于成(chéng)爲餓殍。他仰望着這(zhè)棵平平常常的柿子樹，緩緩脫下自己的紅色戰袍，又親自爬了上去，鄭重其事(shì)地把戰袍披在柿子樹上，并封它爲“淩霜侯”，這(zhè)才依依不舍地離去。這(zhè)個故事(shì)在民間流傳開(kāi)來後(hòu)，就逐漸形成(chéng)了霜降吃柿子的習俗。

　　看完這(zhè)則傳說，想必勾起(qǐ)了很多人對(duì)紅彤彤、晶瑩剔透的柿子的食欲，尤其是很多小朋友們，對(duì)這(zhè)個季節的柿子情有獨鍾。柿子好(hǎo)吃，但禁忌也不少。大家在吃柿子的時候一定要謹記以下三點：

　　不要空腹吃柿子

　　柿子中含有大量的鞣酸和果膠，空腹狀态下它們容易在胃酸的作用下變成(chéng)大小不等的硬塊。如果這(zhè)些硬塊不能(néng)及時從胃裡(lǐ)排出，就會沉到胃中形成(chéng)胃柿石。長(cháng)期以往，小小的石頭越積越大，問題就會越來越嚴重，慢慢造成(chéng)消化道(dào)梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，不做手術就無法取出。如果胃裡(lǐ)“有底”，吃柿子之前吃一下食物，那麼(me)胃柿石就不會那麼(me)容易形成(chéng)了。

　　不能(néng)與含蛋白質的水産品同食

　　同時，柿子不能(néng)與含蛋白質的水産品同食。魚類、螃蟹等水産品與柿子都(dōu)屬寒性食物，吃多了對(duì)身體不好(hǎo)，故而不能(néng)同食。現代醫學(xué)研究表明：富含蛋白質的水産品在鞣酸的作用下，容易形成(chéng)胃柿石。當然，這(zhè)并不是說不可以同食，隻是這(zhè)樣吃既對(duì)健康有損害，又于營養無益。

　　糖尿病患者、白癜風患者少食

　　柿子中含有大量的糖分，且大多是簡單的雙糖和單糖，吃後(hòu)很容易被吸收，使血糖升高，所以糖尿病患者要多加注意，盡量不要吃柿子。此外，北京中科白癜風醫院的專家還(hái)提醒白癜風患者，柿子中含有豐富的維生素C，比同類水果要高的多。所以建議白癜風患者少吃柿子。因爲柿子中的維生素C，在對(duì)于白癜風患者體内黑色素細胞的合成(chéng)中，會將(jiāng)人體内合成(chéng)多巴的元素巴醌還(hái)原成(chéng)多巴，從而阻止了黑色素的生成(chéng)，阻礙白癜風康複診療。同時，專家建議白癜風患者在注重合理飲食的同時，還(hái)要盡快接受專業、科學(xué)的康複治療，早日解決白斑問題。